高明区隶属广东省佛山市，不仅自然风光优美，还有丰富的人文历史。高明特色美食也很多，比如合水粉葛、高明花胶、高明鸡等等。其中合水粉葛是高明特产，口感粉滑，甜而不腻，可以煮食或者制成葛粉。而高明鸡则肉质嫩滑，味道浓郁，可以炖汤或者白切，口感极佳。
除了这些特色美食，高明还有许多其他值得尝试的美食，比如各种海鲜、河鲜等当地特色菜肴。高明的夜市也是不容错过的美食胜地，有各种小吃摊位和特色餐馆，可以品尝到当地的特色美食。
高明特色美食推荐：让你大饱口福！
自古以来，美食一直是人们追求的享受之一。而在中国，美食文化更是源远流长，各具特色。高明区作为广东省佛山市的重要组成部分，也有着其独特的饮食文化。今天，就让我们一起走进高明的美食世界，探寻那些让人垂涎欲滴的特色美食吧！
一、高明濑粉
作为高明区的传统名点，高明濑粉以其滑嫩的口感和独特的制作工艺而闻名。选用优质大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮等多道工序，制成了细滑柔软的濑粉。再配以鲜美的三鸟濑粉鸡汤，真是美味至极！
二、高明糯米鸡
高明糯米鸡是高明区的一道传统美食，以其香糯可口、风味独特而备受喜爱。选用优质糯米和鸡肉为原料，经过腌制、炒制等多道工序，制成了色香味俱佳的糯米鸡。一口咬下去，糯米与鸡肉的完美结合，让人回味无穷。
三、高明烧鹅
高明烧鹅是高明区的又一美食名片，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。选用优质的鹅种为原料，经过特殊的烹调工艺，制成了色香味俱佳的烧鹅。再配以特制的酸梅酱，更是美味无比！
四、高明煎堆
作为高明区的传统小吃，高明煎堆以其香脆可口、风味独特而备受喜爱。选用糯米粉为主要原料，经过油炸等多道工序，制成了金黄酥脆的煎堆。再配以红糖浆或白糖粉，更是美味无穷！
五、高明茶果
高明茶果是高明区的传统甜品之一，以其口感细腻、香甜可口而备受喜爱。选用糯米粉、芝麻、花生等为主要原料，经过蒸煮等多道工序，制成了各式各样的茶果。无论是豆沙馅还是芝麻馅，都让人回味无穷！
以上就是高明区的五大特色美食，每一种都有着独特的制作工艺和风味。如果你来到高明区旅游，不妨品尝一下这些美食，让你的味蕾尽情享受！同时，也希望这些美食能够让更多的人了解高明区的饮食文化，感受这里的独特魅力！
